水，无色、无味，并具很好的渗透力，是一种很好的媒介及载体。是吸收、储存和传导自然界能量与共生讯息给生物体的最重要的媒介物质，是生物体内一切物质交换的媒介。

水参与了生物体内所有的生理生化过程，当生物体内缺水达一定程度时，生命就随之终止。因此说水是生命之源，和阳光、空气一样，是生命不可或缺、最基本、最必需的自然资源。

水与肠胃的关系

说到肠道毒素，就是由于生活中一些不良习惯，如吃夜宵、晚睡、饮食不规律，使这些毒素无法排出体内，导致堆积在肠道里，从而会导致便秘等肠道疾病的发生。而水可以帮助胃及时清除这些有害毒素。

水与肾的关系

多喝水是肾健康的基本保障。肾结石是泌尿系统的常见疾病。目前，医学认为肾结石与人体代谢环境、饮食、疾病等因素有关，同时还认为与人体极度缺水或脱水有关。究其原因，一是食物中的钙质没有足够的水来分解、输送、排除，积聚在肾中形成结石；二是补充水分不足，排尿次数减少，尿酸过浓，造成钙质沉淀，久之形成结石；三是肾脏发炎，无法将钙质及时排出体外，日积月累形成结石。要避免肾结石，最重要的是要多喝水。

水与肝脏的关系

我们都知道喝水可促进新陈代谢，同时也可以减少代谢产物和毒素对肝的损害，对于肝脏也起到了保护的作用。肝脏的功能之一是加工过滤血液，水质污染会促使血液的质量降低，从而形成肝炎、肝硬化甚至肝病等。因此，污染的水质也是形成肝病的主要原因之一。

水与皮肤的关系

喝水，可以加速新陈代谢，排毒养颜，使皮肤有光泽。

水与血管的关系

身体长期缺水，会造成血液粘稠，便产生胆固醇以实现自我保护，防止水分再次流失。如果胆固醇长期在心、肝、肺、脑等处沉积，造成血管壁增厚，血流受阻，很容易形成高血压、栓塞等心血管疾病。只要我们对每天的饮水量进行调整，确保细胞始终处于水合状态，胆固醇的生成量将随之减少。

水与大脑的关系

大脑中80%的组成部分就是水，而人在脱水时受损最为严重的也是大脑。水是神经传导的主要能量，充足的水分让运作了一天的大脑能够得到休息与调整。

水与癌症的关系

癌症细胞最大的特征厌氧，分解过程中消耗大量的氧气。实际上，癌症就是有毒物质在人体细胞内外体液的长期积累，造成细胞损伤又急性恶化的结果。人体环境缺氧，癌症细胞就得以生存和繁殖，因此身体缺水与水污染都是引起癌症高发的重要原因之一。